Tortitas americanas

Hoy comienzo esta entrada con una receta, que esta muy rica, y es ideal para desayunos y meriendas, podemos acompañarlas con sirope, miel, nata o lo que queramos, yo les pongo hasta nocilla, muy ricas.

Los ingredientes para hacer estas deliciosas torittas son:

- 2 huevos
- 200 gramos de Harina
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de levadura
- 1/2 cucharadita de sal

- 1 cucharada de extracto de vainilla

Lo primero que debemos hacer es tamizar la harina con la levadura,como ya le he dicho en mi anterior entrada, suelen crearse menos grumos.

Donde tengamos la leche ponemos la cuchara del extracto de vainilla para que se integren los sabores.

En el bol donde tenemos tamizado la harina con la levadura añadimos la sal, el azucar  y los huevo, batimos y añadimos la leche con el extracto de vainilla.

Quedara una masa ligera, debemos estar atentos a los posibles grumos que puedan aparecer.

Engrasamos la sartén, (podemos hacerlo con mantequilla o aceite, recomiendo con mantequilla)

Ponemos bastante masa, y cuando veamos que al darle la vuelta no va a chorrear, le damos la vuelta, y así hasta que este bien doraditas.

Espero que les haya gustado esta pequeña receta, y que disfruten de ellas en cualquier momento del día.

P.D.: Siento no poner fotos que ilustren, en la próxima entrada las pongo.

P.D.D.: La próxima entrada será muy refrescante

Abenchara